Kek Lapis Coklat - Cheese kukus

Resepi : 

Serbuk koko 1 cawan + susu cair 400ml + minyak jagung 1 cawan (jgn penuh sangat tau, agak2 je mcm tuang air teh ) masukkan bahan ni dalam periuk panaskan sampai mendidih pastu + gula kastor 1/2 cawan.

di bekas lain pukul 3 biji telur ayam sampai kembang + esen vanilla sikit. 

Adunan coklat tadi tu kalau dah rasa agak suam, masukkan ke dalam bekas adun telur tadi. Kacau2 rata.. pastu + susu manis dalam 1/2 cawan. Kalau nak lagi manis boleh masukkan setin susu :D

Dah kacau2 tu + plak tepung gandum. Mula2 masukkan 1 cawan pastu tambah lagi 1/2 cawan. Ayak tau! 

Gaul2 rata2.. pastu + plak baking soda + serbuk penaik dalam 1 sudu teh je.. ayak kan juga biar elok sebati. Kadang2 baking poder ni kalau tak ayak nanti bila kek tu dah jadi ada benda mcm putih2 kat kek sebab baking poder tak hancur. 

Okay...siap adunan coklat ni.. alaskan loyang bulat atau loyang bersegi. Make sure air kukus dah dipanaskan siang2 lagi ye... 

Masukkan separuh adunan coklat ni dalam loyang. Tutup guna aluminum foil dan kukus. Sambil2 menunggu tu.. amik machine mixer kesayangan korang. Mix kan 250gm cream cheese + gula kastor 50gm + susu segar 1 senduk + telur gred A 1 biji. Kalau gred lain letak 2 biji dan + tepung gandum 1 sudu besar. Sudu makan tu..mix rata2 gebu2 ye... 

Kukus tadi dah sampai 20 minit - 30 minit kan, haaa keluarkan cepat2.. lama sangat nanti tak nak melekat cheese korang. 

Masukkan plak adunan cheese semua ke dalam loyang. Pastu tutup semula guna aluminium foil. Kukus. 

Check selalu ye.. agak2 keras tu masukkan plak adunan coklat yg last sekali. Kalau terlebih rajin buat la berlapis - lapis banyak kali. Kalau terkurang rajin masukkan adunan coklat dulu sampai habis pastu masuk adunan cheese plak sampai habis. Pun lawa juga hasilnya. Okay...selamat mencuba ye.. 

Siapa tak pandai buat, tak ada masa nak buat, tak suka bermain dengan kukus.. boleh beli dari saya. Harga RM30 self -pickup di Taman Anjaria, Felda Taib Andak. RM35 COD sekitar Kulaijaya dan JB sy hantar sampai pintu rumah. Singaporean COD di Tesco Tebrau. Manakala Simpang Renggam, Pontian dan Benut minimum order 2 buku. 

Berat / Weight : >700gm

Hehe..